Процесс пищеварения человека

Процесс пищеварения человекаВ результате процесса пищеварения человека в организм постоянно поступает достаточное количество энергии и питательных веществ. Источником энергии и строй-материалом для организма является пища. Составные части пищи (белки, жиры и углеводы) это сложные вещества, которые организм не
может усваивать в неизмененном виде. В желудочно-кишечном тракте (далее Ж.К.Т.) пищевые вещества превращаются и удобную для усвоения форму путем переваривания - расщепления крупных и сложных молекул в более простые и растворимые.

Часть их всасывается в Ж.К.Т., а непереваренные остатки пищи удаляются с каловыми массами путем акта дефекации. После переваривания происходит всасывание пищевых веществ через стенку кишечника в кровь и ассимиляция, т.е. использование организмом поглощенных веществ.

Последовательность пищеварения человека

Процесс пищеварения человека начинается с механического измельчения пищи. Затем с помощью ферментов расщепляются до простых веществ, способных всасываться клетками кишечной стенки. Всосавшиеся в кишечнике полезные вещества и транспортируются кровью или лимфой к клеткам различных органов, где окончательно усваиваются.

Органы желудочно кишечного тракта

Органы Ж.К.Т. состоят из 2 групп:

  1.  трубчатые : пищевод, желудок, тонкий и толстый кишечник, желчный пузырь;
  2. паренхиматозные: (печень, поджелудочная железа).

Строение органов пищеварения человека

Трубчатые органы имеют сходное строение стенки и содержат внутри полость. Стенки трубчатых органов пищеварения состоят из 4-х слоев:

  • — слизистой оболочки;
  • — подслизистой основы, или собственной пластинки слизистой оболочки;
  • — среднего (мышечного) слоя;
  • — наружного (серозного) слоя.

Слизистая оболочка желудка и кишечника

Слизистая (или внутренняя) оболочка выстилает внутреннюю поверхность полых органов и защищает стенки пищеварительных органов от самопереваривания пищеварительными ферментами. В различных отделах Ж.К.Т. вырабатываются различные ферменты, которые по мере продвижения пищи по различным отделам пищеварительной трубки измельчают ее до мельчайших частиц, способных всасываться через стенку тонкого кишечника.

Собственная пластинка (или подслизистая основа) слизистой оболочки представляет собой корсет из прочных волокон соединительной ткани, в которой располагаются кровеносные и лимфатические сосуды, питающие слизистую оболочку и отводящие от нее отработанные вещества (шлаки), и сплетение нервных волокон (Мейсснеровское сплетение), регулирующее работу пищеварительных желез.

Мышечная оболочка кишечника

Мышечная оболочка кишечника имеет 2 слоя: внутреннего кольцевого и наружного продольного, благодаря координированным сокращениям них двух слоев мышц перевариваемая пища продвигается от начала к концу пищеварительной трубки. Между слоями кольцевых и продольных мышц находится сплетение нервных волокон, называемое Луэрбаховским нервным сплетением. Эти нервные волокна контролируют перистальтику (двигательные сокращения) пищеварительной трубки.

Серозная, или наружная, оболочка пищеварительного канала состоят из волокон соединительной ткани, защищающих снаружи пищеварительную трубку от перерастяжения и проникновения микробов.
Пищеварительная трубка похожа на пищеварительный конвейер. Она начинается со рта и заканчиваетсязаднепроходным отверстием (или анусом).

Пищеводный сфинктер

В связи с тем что в разных отделах Ж.К.Т. происходят разные процессы с участием разных пищеварительных ферментов и разной среды (кислой или щелочной), эти отделы отграничены друг от друга мышечными "клапанами" — сфинктерами, представляющими собой толстый слой кольцевых мышц. Сокращения и расслабления этих "клапанов" способствуют прохождению пищи из одного отдела Ж.К.Т. в другой и препятствуют рефлюксу (обратному забросу) содержимого из последующих отделов пищеварительного канала в предыдущие.

Сфинктеры — "клапаны" пищеварительных органов — находятся:

  • — в месте перехода пищевода в желудок — кардиальный сфинктер;
  • — в месте перехода желудка в двенадцатиперстную кишку — пилорический сфинктер;
  • — в месте перехода ампулы главного протока поджелудочной железы и общего желчного протока в двенадцатиперстную кишку — сфинктер Одди;
  • — в месте перехода шейки желчного пузыря в пузырный проток — спиралевидный сфинктер Люткенса;
  • — в месте перехода конечного отдела тонкого кишечника (подвздошной кишки) в начальный отдел толстого кишечника (слепую кишку) — илеоцекальный сфинктер;
  • — вокруг заднепроходного (анального) отверстия — анальный сфинктер.

"Монастырский сбор для лечения Ж. К. Т. "

Продолжение смотрите здесь

Если хотите подробнее узнать о процессе пищеварения человека читайте мою книгу "Очистка и лечение органов пищеварения"

 

Подпишись на обновления сайта. Получай статьи на почту:

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Подписывайтесь на мои каналы
3 вида китайской лечебной гимнастики.



Прочитал и согласен с договором оферты



«Самоучитель лечебного массажа»

Прочитал и согласен с договором оферты
Успешные знакомства с девушками ВКонтакте
Что написать девушке
Секреты женского счастья!
Поиск по Яндексу
Счетчик
Яндекс.Метрика
© 2017 Мир здоровья  Войти