Диета при синдроме раздраженного кишечника

 Диета при синдроме раздраженного кишечника  Синдромом раздраженного кишечника обозначают комплекс расстройств функций кишечника, которые проявляются болями в животе и нарушениями дефекации. И в этом случае большой помощью будет диета при синдроме раздраженного кишечника. Синдром раздраженного кишечника очень широко распространен.

   По данным разных авторов, он встречается у 14—50% взрослых. Такие большие расхождения в оценках связаны с тем, что далеко не все обращаются за медицинской помощью. До 3/4 больных не считают себя таковыми и за медицинской помощью не обращаются.

                 симптомы синдрома раздраженного кишечника

   Причины, вызывающие данное заболевание, многообразны. Нередко синдром раздраженного кишечника возникает после перенесенных острых кишечных инфекций, ведущих к развитию дисбактериоза. Очень большое значение придают нервно-психическим, психоэмоциональным расстройствам, стрессам. Развитию данного синдрома способствуют недостаток клетчатки в пище, малоподвижный образ жизни, некоторые гинекологические заболевания, вызывающие рефлекторные нарушения функции кишечника, а также эндокринные нарушения, в том числе климакс, нарушения менструального цикла, ожирение, гипотиреоз, сахарный диабет и др.

    Под воздействием указанных причин происходит нарушение моторики кишечника. Синдром раздраженного кишечника проявляется, прежде всего, болями, которые сосредоточены вокруг пупка или в нижней части живота и уменьшаются после отхождения газов или опорожнения кишечника. Причина болей — растяжение кишечной стенки каловыми массами и газами. Другими проявлениями нарушения моторной функции кишечника являются поносы или запоры. Жидкий стул может быть сразу после еды, иногда по утрам.

   Частота опорожнения кишечника достигает 2—4 в день. Неотложные и ночные позывы встречаются редко. В испражнениях может присутствовать слизь. Иногда больные жалуются на неприятное ощущение «неполного опорожнения кишечника». Стул принимает вид овечьего кала или становится лентообразным, в виде карандаша.

    Вздутие живота из-за скопления газов в кишечнике является следствием неправильной диеты при синдроме раздраженного кишечника и в медицине определяют термином метеоризм. Метеоризм у больных с синдромом раздраженного кишечника усиливается к вечеру. Он нарастает перед опорожнением кишечника и ослабевает после него. Часто больные жалуются на отрыжку воздухом, тошноту, чувство тяжести и переполнения в области желудка. У некоторых больных преобладающим симптомом являются запоры — задержка стула до трех дней и более. Часто запоры чередуются с поносами.

    Боли в животе, страх перед поносом или запором влекут за собой развитие нервных расстройств. Появляется быстрая утомляемость, слабость, головные боли, приступы сердцебиения, потливость, приступы «нехватки воздуха», снижается аппетит, развиваются нарушения сна.

    Одной из составляющих синдрома раздраженного кишечника могут быть нарушения в составе микрофлоры кишечника. По данным сотрудников Российского медицинского университета и Федерального гастроэнтерологического центра П. Я. Григорьева, Э. П. Яковенко у больных с описываемым синдромом в 68,8% случаев имелось избыточное микробное загрязнение тонкой кишки и в 98,4% случаев — дисбактериоз толстой кишки. Причем чаще всего — дефицит бифидобактерий, поэтому желательно применение пробиотиков (аципол, бифидумбактерин, бификол и др.), а также различных кисломолочных напитков с включением бифидофлоры.

Синдром раздраженного кишечника,  диета

Определенную помощь  и при синдроме раздраженного кишечника может оказать питание диета, которые строятся в зависимости от преобладающих нарушений. Поэтому при выборе методов лечения и диеты надо обращать внимание на тип синдрома и на каком этапе начинается и продолжается лечение

диета при Синдроме раздраженного кишечника с диареей

     При диарее в остром периоде в течение 2—3 дней следует использовать продукты и блюда, которые замедляют двигательную функцию кишечника или не влияют на нее. В первую очередь, рекомендуются блюда, обволакивающие слизистую оболочку кишечника: отвары круп, особенно рисовой, протертые каши, слизистые супы.

Что касается хлебобулочных изделий, то желательно обойтись сухарями из пшеничного хлеба высшего сорта, слегка подсушенными в духовке тонкими ломтиками. хороший эффект оказывают напитки, содержащие вяжущие дубильные вещества Так как при  диарее происходит потеря белка, необходимо включать в рацион белковые продукты. При этом из нежирных говядины, телятины, куры, индейки или кролика готовят паровые или отваренные на воде котлеты, кнели, фрикадельки, куда вместо хлеба добавляют хорошо проваренный рис.

Можно посоветовать суфле из отварного мяса, рыба рекомендуется также нежирная отварная или на пару, куском или в виде котлет, фрикаделек, суфле. Хорошо подойдет кальцинированный или пресный протертый творог домашнего приготовления, паровое суфле из творога, а также паровой омлет, можно использовать всмятку и в блюда. Из жировых продуктов разрешается немного (по 5 г на прием) сливочного масла в блюдах.

     В остром периоде диета при синдроме раздраженного кишечника исключает свежие хлебобулочные и мучные изделия, фрукты и ягоды, мед, варенье и другие сладости. Недопустимо употребление жирных, жареных, наваристых и острых продуктов и блюд, а также молока, бобовых, макаронных изделий, пшена, перловой и ячневой круп, яиц вкрутую, газированных и холодных напитков.Пищу, которая должна быть теплой, рекомендуется принимать 5—6 раз вдень небольшими порциями.Рекомендуется также пить укропную воду (водный настой семян укропа)

     При уменьшении острых проявлений диареи или при хронических диареи к указанным выше продуктам можно постепенно добавлять подсушенный хлеб. Для приготовления супов использовать слабые обезжиренные мясные и рыбные бульоны, овощные отвары с добавлением фрикаделек, кнелей, круп, быстро разваривающихся макаронных изделий, овощей (картофеля, моркови, цветной капусты, кабачков).

Мясное меню допустимо обогатить сваренным на воде куском говядины, птицы или кролика, но не следует полностью отказываться и от рубленых, в том числе и паровых, изделий. Не повредит и кусочек запеченной нежирной рыбы. Понемногу можно также добавлять свежие сладкие фрукты и ягоды, отварные или запеченные овощи, пюре и суфле из овощей. Эффективны при нормальной переносимости  яблочные, фруктово-овощные дни. Особо рекомендуются свежие (не кислые) кисломолочные напитки, желательно с бифидо-флорой.

     Исключаются острые, жирные, соленые и копченые продукты и блюда, в том числе и консервы, наваристые, жирные бульоны, супы со свеклой, белокочанной капустой, солеными овощами, бобовыми, грибами, черный хлеб и свежие хлебобулочные изделия, абрикосы, сливы, инжир, финики, брюква, лук, огурцы, редис, редька, репа, хрен, чеснок, шпинат, морская капуста, орехи, мороженое, шоколад, пирожные. Так как при диарее увеличиваются потери белка, витаминов и минеральных веществ, их их надо употреблять в это время, в большем количестве чем обычно. Такую диету нужно соблюдать при синдроме раздраженного кишечника с диареей

 диета при Синдроме раздраженного кишечника с запором

    Если замучили запоры, следует использовать продукты и блюда, которые стимулируют двигательную функцию кишечника. Рекомендуются блюда из овощей и плодов, богатых клетчаткой (свекла, морковь, томаты, салат, огурцы, кабачки, тыква, цветная капуста), как сырых, так и вареных на гарниры или в виде запеканок, а также, если нет воспалительных изменений, то из бобовых, орехов и грибов.

По утрам, натощак, желательны холодная вода с медом или соки плодов и овощей; в течение дня и на ночь: кефир, компоты из свежих или сухих фруктов, свежие фрукты, чернослив, пюре из моркови, свеклы, сливы, вареных сухофруктов; печеные и сырые яблоки, сладкие ягоды, спелые фрукты без кожуры и с кожурой, помидоры; хлебобулочные изделия из муки 2 сорта, цельнозерновые или с добавлением отрубей. Мясо, птицу и рыбу используют в вареном или запеченном виде, куском или рубленые.

      При диете синдрома раздраженного кишечника полезны кисломолочные напитки с повышенной кислотностью, особенно с лакто- и бифидофлорой, квас, морс и пр. Супы лучше овощные (борщи, щи, свекольники) на некрепком обезжиренном мясном, рыбном бульоне или овощном отваре и т. д. (о питании при запорах см. также в разделе «Микроорганизмы и язвенная болезнь»). Если боли в животе, поносы или запоры, чувство распирания в сочетании с общей слабостью, головными болями, раздражительностью беспокоят более трех месяцев рекомендуется обратиться к специалисту.

Для лечения этого заболевания потребуется специальное комплексное медикаментозное лечение, назначить которое может только специалист. Подбор препаратов проводится индивидуально с учетом особенностей течения заболевания у данного пациента, причем, как правило, также назначаются средства. Диета при синдроме раздраженного кишечника достаточно эффективна и помогает быстрее избавится от неприятных симптомов.

Если хотите подробнее узнать об этой теме читайте мою бесплатную книгу:

"Лечение Ж.К.Т   Очистка и лечение органов пищеварения"

 

Подпишись на обновления сайта. Получай статьи на почту:

Подписывайтесь на мои каналы
3 вида китайской лечебной гимнастики.



Прочитал и согласен с договором оферты



«Самоучитель лечебного массажа»

Прочитал и согласен с договором оферты
Успешные знакомства с девушками ВКонтакте
Что написать девушке
Поиск по Яндексу
Счетчик
Яндекс.Метрика
© 2017 Мир здоровья  Войти