Диета при гастрите и язве желудка

 Диета при гастрите и язве желудка    Для улучшения аппетита и профилактики запоров следует как можно быстрее переходить от щадящего к обычной здоровой диете при гастрите и язве желудка с увеличением послабляющих продуктов и блюд и ограничением тех, что замедляют перистальтику и опорожнение кишечника.

    В первую очередь, рекомендуется постепенное расширение ассортимента продуктов, богатых пищевыми волокнами: отрубей, бобовых, орехов, грибов, сухофруктов, особенно чернослива, хлеба из муки грубого помола, перловой, ячневой, гречневой, овсяной круп, пшена, многих сырых овощей и плодов. Освобождению кишечника способствует прием 1 ст. л. растительного масла (лучше оливкового или кукурузного) утром натощак или разведенной в стакане кефира на ночь.

     Слабительное действие оказывает регулярный прием меда по 1 ст. л. три раза в день. Полезны напитки и другие блюда с добавлением вместо сахара ксилита или сорбита (30—40 г в день). Не помешает и использование некоторых биологически активных добавок, обладающих послабляющим действием (лактофайбер, лактуло-за, ламинарид, мукофальк, файбер-капсулы, файбер-лакс, фибромед и др.)

   При поносах, наоборот, рекомендуются продукты и блюда, замедляющие двигательную функцию кишечника (см. статью «Синдром раздраженного кишечника»).

 Профилактическая диета при гастрите и язве желудка

 При диете при гастрите и язве желудка для профилактики дисбактериозов при применении антибиотиков используют препараты, содержащие нормальную микрофлору кишечника или продукты ее обмена веществ, которых сейчас имеется великое множество (см. главу 6). Кроме того, можно употреблять кисломолочные напитки и блюда на их основе (глава 7). Обязателен прием поливитаминных препаратов (аэро-вит, ундевит, компливит, юникап и др.).

     На первых этапах лечения язвенной болезни, пока еще не подействовали лекарства, желательно применение традиционной щадящей диете при гастрите и язве желудка, которую, кстати, некоторые специалисты рекомендуют и для профилактики обострений в весенний и зимний периоды. Щадящее питание подразумевает частые, дробные приемы пищи с включением теплых молока и сливок, блюд из отварного мяса или рыбы. Желателен прием пищи (молоко, сливки) на ночь.

    Рекомендуются слизистые супы из крупы, молочные супы с протертыми крупами, протертые овощные супы на слабом овощном отваре, отварное рубленое или протертое мясо и отварная рыба, пюре из отварных овощей с небольшим количеством нежной клетчатки (картофель, морковь, цветная капуста, кабачки и др.), соусы молочные и молочно-фруктовые, свежее сливочное и рафинированное растительное масло для добавления в готовые блюда, сваренные всмятку яйца, паровые омлеты и взбитые яичные белки, свежий некислый протертый творог, желательно пресный или кальцинированный, жидкие молочные, полувязкие, хорошо разваренные, а также протертые каши, хлеб пшеничный вчерашней выпечки или подсушенный в духовке, различные кисели, муссы, желе из сладких плодов или их соков, пюре из сладких, спелых плодов, щелочные минеральные воды без углекислоты, некрепкий чай с молоком.

    Исключаются жареные блюда, тушенные в собственном соку мясо и рыба, мясные и рыбные бульоны, отвары и соусы из грибов и овощей, соленые, маринованные, квашеные и копченые продукты, бобовые, пряные овощи, пряности и приправы, яйца, сваренные вкрутую, особенно желток, ржаной хлеб и изделия из сдобного теста, кислые и недостаточно спелые фрукты и ягоды, острые и соленые сыры, кисломолочные продукты с повышенной кислотностью, обезжиренное молоко и молочная сыворотка, черный кофе и напитки, содержащие углекислоту (квас, газированную воду и др.), алкоголь, шоколад, мороженое.

     Помните, что если Вам и удалось избавиться от собственных хеликобактеров, то это не значит, что Вы не получите новых, «дареных». Однако будьте не только осторожными, но и разумными, не бойтесь заболеть. Страх — это стресс, а постоянный стресс — один из путей к язве.

В продолжение темы хочу предложить Вам, для устойчивой ремиссии в излечении болезней желудочно-кишечного тракта, монастырский сбор, который поможет Вам забыть о проблемах пищеварения!

Посмотрите, что об этом средстве говорят врачи! 

Подпишись на обновления сайта. Получай статьи на почту:

Подписывайтесь на мои каналы
3 вида китайской лечебной гимнастики.



Прочитал и согласен с договором оферты



«Самоучитель лечебного массажа»

Прочитал и согласен с договором оферты
Поиск по Яндексу
Счетчик
Яндекс.Метрика
© 2017 Мир здоровья  Войти